最近,很多餐饮朋友询问:油烟净化器如果不清洗能用多久啊?我想很多人都有这个疑问吧,今天,我们就详细地来跟大家聊聊,其实,可以从三个方面考虑。分别是排烟量,设备净化率,餐饮店经营菜系。为什么说可以从这三个方面考虑呢?
第一,排烟量,排烟量怎么才能知道呢?通常是看炉灶的数量,小餐饮店炉灶基本上是1-2个,匹配的油烟净化器也是6000风量,这种排烟量的餐饮店,油烟净化器基本上2-3个月清洗一次,如果不清洗,基本上超过半年以上,油烟净化器就会慢慢出现故障,油烟也会开始直接从管道排出,没有啥净化效果了。
第二,油烟净化器的净化效率,净化效率是设备净化油烟好不好的前提,如果净化效果超过90%以上,净化效果十分好,基本是目测无烟的,这种高效的油烟净化器基本上要1-2个月就要清洗了,如果不清洗,基本上1年以上,油烟净化器就会开始直接排烟,净化效果降低,设备也开始频繁出现故障。第三,餐饮店经营的菜系,中国的菜系五花八门,基本上每个地方都有当地独有的美食,我们所熟知的川菜,湘菜都是十分美味下饭下酒的菜,喜欢吃人太多太多。所以,如果是经营川菜,湘菜等会产生重油烟的餐饮店,油烟净化器基本上不到1个月就要清洗了,因为净化的油烟太多了,如果不清洗,基本上3个月以上,油烟净化器就可能会出现问题,净化效果大大降低,油烟会慢慢开始直接排出室外。
总结一下,油烟净化器如果不清洗,到底可以使用多久呢?从排烟量,净化率,菜系可以明白,净化器能使用多久,还是要跟油烟排放和净化效率挂钩。如果是重度油烟排放,净化效率也是远超标准的,不清洗油烟净化器,使用的时间也是会延长的。
所以,油烟净化器是一定要定期清洗的,这一点一定要切记,不能使用好几个月再来清洗,这样不仅清洗成本高了,还影响营业,得不偿失。